V máji sa cena surového kravského mlieka medzimesačne znížila (-1,7 %) na 34,47 €/100 kg. Medziročne bola vyššia o 9,3 %.

Spracovatelia nakúpili spolu 73 845 t mlieka, to bolo o 2,5 % viac ako v apríli tohto roka. V porovnaní s rovnakým obdobím 2013 bol nákup mierne nižší (-0,1 %). Surového kravského mlieka Q. triedy sa nakúpilo 54 228 t, oproti aprílu to bolo o 0,2 % viac. Mlieka 1. triedy nakúpili mliekarne o 8,8 % viac ako v apríli, spolu 18 504 ton. Neštandardného mlieka bolo v máji o 17,7 percenta viac ako pred mesiacom, spolu 1 113 t. Medziročne sa zvýšil nákup mlieka iba v Q. triede kvality (18,0 %).

Na májovom nákupe sa podieľalo mlieko Q. triedy 73,4 %, mlieka 1. triedy nakúpili spracovatelia 25,1 % a neštandardné mlieko tvorilo 1,5-percentný podiel.

Nákupná cena mlieka od nákupcov sa znížila

Od nákupcov nakúpili spracovatelia v máji spolu 37 224 t surového mlieka za vyššiu cenu ako od prvovýrobcov, bola na úrovni 35,12 €/100 kg. V porovnaní s aprílom nákupná cena klesla o 1,9 %. V medziročnom porovnaní sa upevnila o 10,1 %.

Cena mlieka Q. triedy klesla o 1,4 % na 35,65 €/100 kg a mlieko 1. triedy zlacnelo o 3,6 % na 33,59 €/100 kg.