Nákup surového mlieka v septembri tohto roka dosiahol spolu 68 417 t, to bolo o 5,7 % menej ako v auguste 2015. V porovnaní s predchádzajúcim rokom nakúpili v septembri 2015 spracovatelia o 1,8 % viac surového kravského mlieka.

Priemerná nákupná cena surového mlieka v septembri po dlhom očakávaní mierne posilnila (+1,5 %) na úroveň 26,63 €/100 kg. V porovnaní so septembrom 2014 bola priemerná cena surového mlieka medziročne nižšia o 18,4 %.

Mlieka Q. triedy nakúpili spracovatelia 42 726 ton, to bolo o 7,5 % menej ako v auguste 2015, na septembrovom nákupe sa Q. trieda podieľala 62,4 %. Mlieka 1. triedy sa nakúpilo spolu 24 564 t (+1,6 %), to predstavovalo 35,9 % z nákupu. Neštandardné mlieko tvorilo zo septembrového nákupu 1,6 % (1 128 t), medzimesačne jeho nákup klesol až o 48,7 %.

Priemerné nákupné ceny mlieka mierne vzrástli v nákupnej triede Q. a v 1. trie-de kvality. Mlieko Q. triedy stálo 27,07 €/100 kg (+1,2 %), za mlieko 1. triedy zaplatili spracovatelia 26,14 €/100 kg (+1,5 %). Len neštandardné mlieko bolo o 3,8 % lacnejšie ako v auguste (20,74 €/100 kg). V porovnaní s minulým rokom ceny klesli od 18,2 % (mlieko Q. triedy) do 21,2 % pri neštandardnom mlieku.

Obsah tuku v surovom mlieku v septembri stúpol na 3,73 %, medziročne bol nižší o 1,4 %. Obsah bielkovín v mlieku (3,27 %) bol v septembri o 3,4 % vyšší ako v auguste. Oproti septembru 2014 klesol o 1,8 %.

 Nákupná cena mlieka od nákupcov posilnila tiež

V septembri stúpla aj nákupná cena mlieka od nákupcov (+1,5 %) na 27,33 €/100 kg. Mlieko Q. a 1. triedy kvality zdraželo o 1,5 % (27,57 €/100 kg), resp. o 1,0 % na 26,91 €/100 kg. Spracovatelia nakúpili spolu od nákupcov 30 040 t surového mlieka, čo bolo o 4,8 % menej ako v auguste a o 6,4 % menej ako pred rokom.