Ematech
Ematech

Aktuálny pohľad na agrosektor

Producenti mlieka sledujú so znepokojením vývoj na trhu

Slovenskí producenti surového kravského mlieka so znepokojením sledujú vývoj na trhu s mliekom. Napriek tomu, že sa ceny mliečnych komodít, najmä masla a smotany na európskych a svetových trhoch pohybujú na historických maximách, do ceny suroviny sa to na Slovensku zatiaľ nepremietlo. Uviedol to Slovenský zväz prvovýrobcov mlieka.

Po dvadsiatich rokoch šľachtenia prichádza v správny čas

Ovečka, ovečka, trojaký úžitok. Spievali v piatok (26.5.2017) deti známu ľudovú pesničku na účelovom hospodárstve Výskumného ústavu živočíšnej výroby v Trenčianskej Teplej. Obecenstvo tvorili aj ovečky, pre ktoré bola slávnosť určená. Oficiálne sa dostali do zoznamu na Slovensku chovaných plemien. Slovenská dojná ovca, taký dostala názov, je plemeno zamerané na produkciu mlieka, ale pritom stále vhodné na pasenie. Objavila sa presne 35-rokov potom, ako sa na našich pasienkoch udomácnila zošľachtená valaška.

Ej bisťu, na slovenskú ovčiu bryndzu nám nesiahajte!

Aj keď sa vedú polemiky o tom, či má bryndza z ovčieho mlieka naozaj slovenský pôvod, lebo túto potravinu k nám dostali rumunskí valasi, jej história na Slovensku je riadne bradatá. Jej výroba na salašoch tu bola roky predtým, ako ju do podoby priemyselného spracovania, balenia a predaja povýšil Ján Vagač a ďalší koncom 19.storočia. Zdravotné prínosy tohto prirodzeného probiotika dnes Slováci znovu objavujú a spotreba bryndze z nepasterizovaného ovčieho mlieka stúpla na 1,7 kg ročne na obyvateľa.

Slovenské výrobky zo zahraničnej suroviny

Viaceré bryndziarne a mliekarne začali kvôli nedostatku ovčieho mlieka v zimnom období, ale najmä nižšej cene dovážať surovinu z Talianska, Francúzska, Rumunska či Bulharska. Zo sporadických dovozov sa stali celoročné, čo na jednej strane ničí ekonomiku domáceho ovčiarstva a na druhej oberá bryndzu o prestíž unikátneho, rýdzo slovenského produktu. Uviedol vo víkendovom vydaní (6. - 7.5.2017) denník PRAVDA.

V Holandsku sú kravské farmy stále väčšie

Počet holandských živočíšnych fariem sa oproti roku 1980 rapídne znížil, súčasné farmy sú väčšie rozsahom a počtom kráv a dokážu vyprodukovať viac mlieka. Opísal situáciu spravodajský server DutchNews.nl s odkazom na zverejnené údaje národného štatistického úradu CBS.

Ceny komodít na svetových burzách

Pšenica €/tona Trend
MATIF Paríž 169,75
CBoT Chicago 147,7
KBB Bratislava 151,83
Kukurica €/tona Trend
MATIF Paríž 173,50
CBoT Chicago 123,47
KBB Bratislava 152,50
Repka €/tona Trend
MATIF Paríž 359,00

Cenový burzový výbor KBB

Západné Slovensko €/tona Trend
Pšenica potravinárska triedy E 141,13
Pšenica kŕmna 127,18
Kukurica kŕmna 141,18
Repka 366,00
Slnečnica 347,67
Pšenica potravinárska triedy A 137,37
Pšenica potravinárska triedy B 133,37
Pšenica špaldová 270,00
Jačmeň sladovnícky 164,22
Jačmeň kŕmny 125,00
Raž potravinárska 130,49
Kukurica potravinárska 146,18
Stredné Slovensko €/tona Trend
Pšenica potravinárska triedy E 138,13
Pšenica kŕmna 124,18
Kukurica kŕmna 140,18
Repka 366,00
Slnečnica 347,67
Pšenica potravinárska triedy A 134,37
Pšenica potravinárska triedy B 130,37
Pšenica špaldová 267,00
Jačmeň sladovnícky 161,22
Jačmeň kŕmny 122,00
Raž potravinárska 127,49
Kukurica potravinárska 145,18
Východné Slovensko €/tona Trend
Pšenica potravinárska triedy E 137,13
Pšenica kŕmna 123,18
Kukurica kŕmna 139,18
Repka 366,00
Slnečnica 347,67
Pšenica potravinárska triedy A 133,37
Pšenica potravinárska triedy B 129,37
Pšenica špaldová 266,00
Jačmeň sladovnícky 158,22
Jačmeň kŕmny 119,00
Raž potravinárska 124,49
Kukurica potravinárska 144,18

Aktualizované: 21.06.2017

Zobraziť údaje v čase

Aktuálna predpoveď počasia

img

Predpoveď počasia cez model ALADIN na SHMÚ

Odber nových článkov na e-mail

Máte záujem stať sa pravidelným odoberateľom článkov z portálu poľnoinfo.sk?

Výhody

  • Každý deň dostanete elektronickou poštou zoznam článkov, ktoré boli uverejnené v daný deň.
  • Nikdy si nezabudnete prečítať to, čo môže byť pre vaše podnikanie dôležité.
  • Odber noviniek je možné kedykoľvek jedným kliknutím zrušiť.

takmer 1000 čitateľov poľnoinfo.sk dostáva od nás čerstvé informácie priamo na email každé ráno. Nečakajte a pridajte sa k nim aj vy.