Surového kravského mlieka nakúpili spracovatelia v máji 74 331 ton, čo bolo o 3,8 % viac ako v apríli tohto roka. Mlieka Q. triedy sa nakúpilo 47 556 ton (-1,3 %). Nákup mlieka 1. triedy dosiahol 25 868 ton, bolo to o 14,7 % viac ako pred mesiacom. Neštandardného mlieka sa nakúpilo 907 ton (+3,1 %).

Mlieko Q. triedy sa na májovom nákupe podieľalo 64,0 %, mlieka 1. triedy bolo 34,8 % a neštandardné mlieko tvorilo 1,2 % z nákupu.

Medziročne nakúpili spracovatelia v máji 2017 spolu o 0,4 % surového mlieka viac. Nákup mlieka Q. triedy sa medziročne znížil o 9,3 %. Mlieka 1. triedy kvality sa nakúpilo o 24,4 % viac ako v máji 2016, nákup neštandard-ného mlieka medziročne stúpol o 13,0 %.

Medzimesačný vývoj cien: Priemerná nákupná cena surového mlieka sa v máji 2017 mierne zvýšila na 29,86 €/100 kg (+0,2 %). Cena mlieka Q. triedy nepatrne posilnila o 0,1 % na 30,09 €/100 kg. Nákupná cena mlieka 1. triedy vzrástla o 0,8 % na 29,58 €/100 kg. Cena neštandardného mlieka sa naopak, znížila o 7,1 % na 25,28 €/100 kg.

Medziročný vývoj cien: V porovnaní s májom 2016 bola priemerná ná-kupná cena surového kravského mlieka vyššia o 26,1 %. Nákupné ceny mlieka sa medziročne zvýšili od 26,2 % do 34,1 %.

Nákupná cena mlieka od nákupcov
V máji 2017 dosiahla nákupná cena mlieka od nákupcov úroveň 30,14 €/100 kg (+0,1 %). Spracovatelia nakúpili od nákupcov 27 377 ton surového mlieka, čo bolo o 3,7 % viac ako v apríli 2017. Medziročne nákup mlieka od nákupcov klesol o 7,9 %.