V decembri 2017 nakúpili spracovatelia surového kravského mlieka 67 485 ton, čo bolo o 6,3 % viac ako v novembri 2017. Mlieka Q. triedy sa nakúpilo spolu 47 460 ton (+12,7 %).

Nákup mlieka 1. triedy kvality dosiahol 19 281 ton, bolo to o 6,6 % menej ako pred mesiacom. Neštandardného mlieka sa v decembri 2017 nakúpilo iba 744 ton (-1,6 %). Mlieko Q. triedy sa na decembrovom nákupe podieľalo 70,3 %, mlieka 1. triedy bolo 28,6 % a neštandardné mlieko tvorilo v decembri 1,1 % z nákupu.

Medziročne nakúpili spracovatelia v decembri 2017 spolu o 1,9 % surového mlieka viac. Nákup mlieka Q. triedy sa medziročne znížil o 10,9 %. Mlieka 1. triedy kvality sa nakúpilo o 52,0 % viac ako v decembri 2016, nákup neštandardného mlieka medziročne stúpol o 164,9 %.

Medzimesačný vývoj cien: Priemerná nákupná cena surového mlieka sa v decembri 2017 zvýšila o 1,1 % na 33,97 €/100 kg. Cena mlieka Q. triedy posilnila mierne, o 0,6 % na 34,11 €/100 kg. Nákupná cena mlieka 1. triedy sa zvýšila o 1,8 % na 33,79 €/100 kg. Cena neštandardného mlieka stúpla najvýraznejšie, o 4,0 % na 29,90 €/100 kg.

Medziročný vývoj cien: V porovnaní s decembrom 2016 bola priemerná nákupná cena surového kravského mlieka vyššia o 20,1 %. Nákupné ceny mlieka sa medziročne zvýšili od 19,8 % do 45,7 %.

Nákupná cena mlieka od nákupcov
V decembri 2017 dosiahla priemerná nákupná cena mlieka od nákupcov úroveň 34,58 €/100 kg (+0,5 %). Spracovatelia nakúpili od nákupcov 25 253 ton surového mlieka, čo bolo o 6,7 % viac ako v novembri 2017. Medziroč-ne bol nákup mlieka od nákupcov nižší o 2,5 %.